法国葡萄酒等级划分版新

　　在一些西方国家为了能够更好的对于葡萄酒进行管理，所以都会对于葡萄酒进行等级的划分，法国葡萄酒也不例外，纷纷出台了一些相关的规定，它就像一种艺术品一样，给消费者创造出了最独一无二的精品葡萄酒。而在法国葡萄酒的市场中，它具体是如何这些等级划分的呢？尤其是对于新版等级划分。

　　AOC：Appellationd‘OrigineControlee法定产区

　　VDQS：VinDelimitedeQualiteSuperieure优良地区餐酒

　　VDP：VindePays地区餐酒

　　VDT：VindeTable日常餐酒

　　从2011年开始灌装的法国酒将执行以下酒标级别标准：AOC、VDQS葡萄酒变成AOP葡萄酒（Appellationd’OrigineProtegee），VDP葡萄酒（地区餐酒葡萄酒）变成IGP葡萄酒（IndicationGeographiqueProtegee），VDT葡萄酒（日餐餐酒葡萄酒）取消，取而代之的是不标注葡萄品种和年份的VindeFrance葡萄酒。为了便捷消费者认知，**级别的统统成了法国制造了。

　　简单讲，就是将原有的四个级别浓缩成三个，就是：AOC和VDQS合并成AOP，VDP改换成IGP，VDT改换成IG。

　　原先的Appellationd‘OrigineControlee指的是Appellation+产区名+Controlee，新政策后，原先的产区名将改为：

　　A+大产区+P，例如Appellation+Bordeaux波尔多大产区+Protegee

　　A+次产区+P，例如Appellation+MEDOC梅多克次产区+Protegee

　　A+村庄+P，例如Appellation+ChateauLascombes村庄级产区+Protegee

　　A+葡萄园+P，例如Appellation+ChateauLascombes城堡产区+Protegee。

　　如此，那些名庄或者独立小产区标识的酒庄依旧可以显示自己产区的独特性。

　　法国波尔多葡萄酒有哪些评级

　　为了管理葡萄酒的品质，具有代表性的葡萄酒生产国纷纷制定了葡萄酒法律，最有名的便是法国AOP/AOC体系。波尔多酿造者们像创作艺术品一般，严格按照AOP/AOC体系来酿造奉献给世界的精品葡萄酒。

　　AOP=Appellationd’OrigineProtegee，意为原产地保护命名。这一级别的酒对生产地、品种、栽培方法、酿造方法等有着具体的规定。一般在酒标中间庄园名称下方，只要在酒标上找到这三个单词，就算是AOP级别的葡萄酒，说明这款酒是有一定出身的，达到了一定的质量标准，是可以放心入手的。

　　法国葡萄酒的这一标准在2012年之后取代了原本人们熟识的AOC，而本质未变。AOP/AOC酒的酒标上标明的产地越小，地名越精准，意味着生产这支酒受到的限制越多，因此品质越高级。递减次序应该是酒庄名（城堡名）＞村庄名＞次产区名＞大产区名。比如著名的拉菲酒正标上就有AppellationPauillacControlee，中间的Pauillac指的就是波亚克村。

　　小编总结，其实根据不同的酿造原料和不同的产区，会将法国葡萄酒等级划分为4个级别，但是现在已经将原有的产区进行改名。一般会分为波尔多产区，梅多克产区，村庄产区以及城堡产区，因为这样的名庄产区有着更好的独立性和识别性，在进行酿造的过程中，酒的质量达到了要求，完全让人们在购买的时候更加的放心和安心，其中最有辨识度的是法国波尔多地区所产生的红酒备受人们的青睐。